Feinschmeckerin

Tellofix, Olivenöl und ff

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ANBAUGEBIET	El Cuchillejo und San Luis
SORTE	100% Frantoio
ERNTEMETHODE	Maschinell
ERNTEZEIT	Anfang November
ART DER EXTRAKTION	Kontinuierlich im 2-Phasen-Dekanter
LAGERUNG	Edelstahltanks mit Stickstoffatmosphäre
FARBE	Grün, gefiltert
AROMA	In der Nase intensiver Duft nach frischen grünen Oliven mit feinen Noten aus grünem Apfel, Kräuterfrische, Artischocke und grüner Mandelschale
GESCHMACK	Am Gaumen angenehme Süße, sehr leichte Bitternote und etwas ausgeprägtere Schärfe mit Anklängen von Bittermandel und Nüssen
SÄUREGRAD	< 0.19
PASSEND ZU	Salate, Fleisch, Kartoffeln, und Pasta

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