ANBAUGEBIET |
El Cuchillejo y San Luis |
SORTE |
100% Picual |
ERNTEMETHODE |
Maschinell |
ERNTEZEIT |
Anfang November |
ART DER EXTRAKTION |
Kontinuierlich im 2-Phasen-Dekanter |
LAGERUNG |
Edelstahltanks mit Stickstoffatmosphäre |
FARBE |
Grün, gefiltert |
AROMA |
In der Nase fruchtig nach grüner Olive mit Anklängen von Tomaten und grünem Gras |
GESCHMACK |
Im Mund frisch und angenehm balanciert. |
SÄUREGRAD |
< 0.15 |
PASSEND ZU |
Salate, Fleisch und Pasta |